Primera parte En Madrid existen más de 18000 bares o restaurantes. Es indudable que la hostelería es un sector que crea empleo, estimula la
5 ideas para menús del día más sostenibles en restaurantes de barrio
El menú del día es un clásico de la alimentación española. Su tradicional estructura de primero, segundo y postre a precio asequible lleva décadas
Imaginando 5 menús del día más sostenibles en invierno
En colaboración con Hostelería Madrid y Mengadors ecológicos, en el marco del proyecto “alimentación sostenible en restaurantes de barrio” hemos
Un sistema alimentario sostenible y justo para las personas es posible
Avanzando hacia un nuevo sistema alimentario basado en la colaboración, la sostenibilidad y la salud. Por Isabelle Le Galo, directora para España